Hier sind Fakten über Bio-Gemüse, die Sie wissen müssen
Derzeit unterscheiden immer mehr Supermärkte oder Händler Etiketten und Verkäufe von Bio-Gemüse von Nicht-Bio-Gemüse, obwohl die Form fast gleich ist. Was eigentlich? die Hölle Was ist der Unterschied zwischen Bio-Gemüse und gewöhnlichem Gemüse?
Der zunehmende Trend zu einer gesunden Lebensweise ermutigt die Menschen, Bio-Gemüse statt Nicht-Bio-Gemüse zu konsumieren. Dies liegt daran, dass Bio-Gemüse als sicherer für den Verzehr gilt, da es nicht so viele Pestizidrückstände enthält wie nicht-Bio-Gemüse.
Unterschied zwischen Bio-Gemüse und Nicht-Bio-Gemüse
Bio-Gemüse ist Gemüse, das ohne den Einsatz von Chemikalien angebaut wird, sei es beim Düngen oder beim Besprühen von Schädlingen.
Generell lässt sich der Unterschied zwischen Bio- und Nicht-Bio-Gemüse an folgenden Punkten erkennen:
1. Samenauswahl
Bio-Gemüsesaatgut oder -saatgut wird aus natürlichen Pflanzenbautechniken gewonnen, während nicht-biologisches Gemüsesaatgut aus Gentechnik oder Kreuzung gewonnen werden kann.
2. Bodenbearbeitung
Der Boden, auf dem Bio-Gemüse angebaut wird, wird in der Regel auf ein Minimum behandelt, damit die Organismen darin noch leben können. Ein weiterer Vorteil dieses Verfahrens ist das geringere Risiko von Bodenschäden.
3. Verwendung von Düngemitteln
Die meisten organischen Gemüsedünger verwenden Mist und hausgemachten Kompost, während nicht-organische Gemüsedünger fabrikgefertigte chemische Düngemittel verwenden.
4. Schädlingsbekämpfung
Um Schädlingsbefall zu bekämpfen, verwendet Bio-Gemüse keine Chemikalien wie Pestizide, sondern verwendet nur natürliche Techniken, um Schädlingsbefall zu reduzieren. Allerdings gelingt die Ernte nicht immer, denn Schädlingsbefall ist weiterhin möglich. Dieser Faktor macht den Preis von Bio-Gemüse teurer als gewöhnlichem Gemüse.
Nährwertangaben zu Bio-Gemüse
Manche Leute behaupten, dass Bio-Gemüse besser schmeckt. Abgesehen vom Geschmack soll Bio-Gemüse auch einen höheren Gehalt an Antioxidantien, Vitamin C, Eisen und Zink haben als nicht-Bio-Gemüse. Dies muss jedoch noch durch weitere Forschung nachgewiesen werden.
Bei einigen Gemüsesorten wie Brokkoli, Kohl, Spinat, Salat, Sellerie und Kartoffeln gelten Bio-Versionen auch als gesünder, da nicht-Bio-Versionen dieses Gemüses dafür bekannt sind, ziemlich viele Pestizide aufzunehmen.
Auch wenn Bio-Gemüse viele Vorteile hat, achten Sie vor dem Verzehr auf die Sauberkeit und Frische von Bio-Gemüse. Waschen Sie das Gemüse, das Sie essen möchten, immer zuerst unter fließendem Wasser. Schäle und entferne auch die äußerste Schicht des Gemüses, bevor du es verarbeitest oder isst.
Abgesehen von den vielfältigen Vorteilen von Bio-Gemüse ist der tägliche Verzehr von Gemüse sehr zu empfehlen, sowohl Bio- als auch Nicht-Bio-Gemüse. Bei richtiger Verarbeitung ist gewöhnliches Gemüse nicht weniger gesund. Woher. Wenn Sie immer noch Zweifel haben, fragen Sie Ihren Arzt direkt nach den Gemüsesorten, die für den Verzehr geeignet sind.
