Erdnussallergie - Symptome, Ursachen und Behandlung

Erdnussallergie ist eine Körperreaktion, die beim Verzehr von Nüssen oder erdnussbasierten Lebensmitteln auftritt. Diese Reaktionen können Juckreiz der Haut, Niesen, Erbrechen und Durchfall umfassen.

Nüsse sind eine Art von Lebensmitteln, die gut verzehrt werden können, da sie vollständige Nährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Einige Arten von Nüssen wie Erdnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse oder Walnüsse haben den gleichen Nährstoffgehalt.

Die Erdnussallergie ist eine Art von Nahrungsmittelallergie, die hauptsächlich bei Kindern auftritt. Erdnussallergien können jedoch auch bei Erwachsenen auftreten. Bei einer Erdnussallergie muss sofort eine Behandlung erfolgen, um eine schwerere allergische Reaktion, nämlich einen anaphylaktischen Schock, zu verhindern.

Ursachen der Erdnussallergie

Eine Erdnussallergie tritt auf, wenn das Immunsystem reagiert und Erdnüsse als körperschädigende Stoffe (Allergene) wahrnimmt. Diese Reaktion kann dazu führen, dass der Körper eine chemische Verbindung namens Histamin produziert.

Histamin kann sich über die Blutgefäße ausbreiten und verschiedene Körpergewebe wie Haut, Atemwege und Darm beeinflussen und Allergiesymptome auslösen.

Eine Person kann eine Erdnussallergie entwickeln, wenn:

  • Essen von Nüssen oder Lebensmitteln, die Nüsse enthalten.
  • Es besteht direkter Kontakt zwischen Haut und Nüssen (wenn der Patient sehr empfindlich ist).
  • Einatmen von Erdnussgerüchen oder nusshaltigem Staub wie Erdnussmehl.

Es gibt mehrere Personengruppen, die ein hohes Risiko haben, an Erdnussallergien zu erkranken, nämlich:

  • Babys und Kinder, weil ihr Immunsystem und ihr Verdauungssystem noch nicht voll entwickelt sind.
  • Erwachsene, die als Kinder eine Erdnussallergie hatten oder eine Familienanamnese einer Erdnussallergie haben.
  • Menschen mit Allergien gegen bestimmte Lebensmittel.
  • Atopisches Ekzem leiden.

Symptome einer Erdnussallergie

Die auftretenden allergischen Reaktionen sind bei jedem Patienten unterschiedlich und reichen von leicht bis schwer. Die Symptome einer Erdnussallergie beginnen normalerweise innerhalb von Minuten bis Stunden, nachdem der Betroffene Erdnüsse gegessen oder berührt hat. Frühe Symptome einer Erdnussallergie sind:

  • Kopfschmerzen.
  • Niesen.
  • Verstopfte Nase.
  • Wässrige Augen.
  • Die Haut fühlt sich juckend, rot an und ein Hautausschlag tritt auf.
  • Geschwollene Lippen.
  • Beschwerden um Mund und Rachen.
  • Bauchkrämpfe.
  • Übelkeit und Erbrechen.
  • Durchfall.

Wann zum Arzt gehen

Suchen Sie sofort einen Arzt auf, wenn nach dem Verzehr von Erdnüssen Allergiesymptome auftreten, auch wenn diese Symptome mild sind.

Es wird Ihnen auch empfohlen, mit Ihrem Kind zum Arzt zu gehen, wenn in der Familie eine Erdnussallergie oder andere Allergien aufgetreten sind. Mit dieser Aktion soll festgestellt werden, ob das Kind eine Allergie gegen Erdnüsse oder bestimmte Stoffe hat, um Allergiesymptomen vorzubeugen.

Wenn jemand nach dem Verzehr von Nüssen starken Schwindel, Kurzatmigkeit oder sogar Bewusstlosigkeit verspürt, bringen Sie ihn sofort in die Notaufnahme des nächstgelegenen Krankenhauses. Auf diese Symptome muss geachtet werden, da sie einen lebensbedrohlichen anaphylaktischen Schock signalisieren können.

Erdnuss-Allergie-Diagnose

Wenn Sie eine Erdnussallergie vermuten, suchen Sie sofort einen Allergologen auf. Vor dem Beratungsgespräch sollten Sie sich über die Art der verzehrten Lebensmittel, das Auftreten der ersten Allergiesymptome, die Dauer der Symptome und Maßnahmen zur Linderung der Symptome informieren.

Dieser Hinweis ist wichtig, da der Arzt nach diesen Dingen fragen wird. Der Arzt wird auch nach einer Familienanamnese von Allergien und Asthma fragen und eine körperliche Untersuchung durchführen. Wenn der Verdacht besteht, dass die auftretenden Symptome auf Allergien zurückzuführen sind, führt der Arzt mehrere Allergietests durch, um die Ursache der Allergie zu ermitteln, darunter:

  • Bluttest

    Dieser Test wird durchgeführt, um den Spiegel von Immunglobulin-Antikörpern im Blut zu überprüfen und die Reaktion des Immunsystems auf bestimmte Nahrungsmittel zu messen.

  • Pricktest der Haut (Haut-Prick-Test)

    Bei diesem Test sticht der Arzt einen Bereich der Haut ein, führt dann eine spezielle Lösung unter die Hautoberfläche und überwacht die auftretende Reaktion.

Ist die Ursache der Allergie durch Blutuntersuchungen und Pricktests noch nicht bekannt, führt der Arzt weitere Untersuchungsmethoden durch, wie zum Beispiel:

  • Nahrungsbeseitigung

    Bei dieser Untersuchung wird der Patient gebeten, ein oder zwei Wochen lang keine Nüsse oder andere Lebensmittel zu sich zu nehmen. Danach darf der Patient zu seinem ursprünglichen Essmuster zurückkehren, während er alle von ihm konsumierten Lebensmittel aufzeichnet. Diese Methode sollte unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt werden.

  • Lebensmitteltest (Herausforderung beim Essen)

    Bei diesem Test wird Ihnen der Arzt Futter mit und ohne Erbsenproteingehalt geben. Dann wird der Arzt den Patienten beobachten, um zu sehen, ob eine allergische Reaktion auftritt oder nicht. Dieser Test wird unter direkter Aufsicht eines Arztes durchgeführt, damit er bei Auftreten einer schweren allergischen Reaktion sofort behandelt werden kann.

Erdnuss-Allergie-Behandlung

Die Behandlung der Erdnussallergie zielt darauf ab, auftretende Symptome zu lindern und das Auftreten allergischer Reaktionen zu verhindern. Der beste Weg, eine Erdnuss-Allergie zu verhindern, besteht darin, Erdnüsse und Produkte, die Erdnüsse enthalten, zu vermeiden.

Wenn Sie eine leichte allergische Reaktion bemerken, nehmen Sie sofort eine rezeptfreie antiallergische Tablette ein, zum Beispiel Chlorpheniramin, um die auftretenden Symptome zu lindern. Dieses Arzneimittel kann Schläfrigkeit verursachen.

Eine weitere Behandlung von Erdnussallergien ist die Immuntherapie. Diese Behandlung wird von Ärzten durchgeführt, indem dem Patienten nach und nach eine kleine Menge Allergen verabreicht wird, um eine Immunität gegen das Allergen zu bilden.

Die Immuntherapie wird jedoch aufgrund des Risikos einer anaphylaktischen Reaktion nicht weit verbreitet eingesetzt. Falls erforderlich, sollte eine Immuntherapie unter Aufsicht eines Allergologen durchgeführt werden.

Behandlung anaphylaktischer Reaktionen

Wenn Sie in der Vorgeschichte an Allergien leiden und ein hohes Risiko für eine schwere allergische Reaktion (Anaphylaxie) haben, wird Ihnen empfohlen, immer injizierbare Medikamente bei sich zu haben Adrenalin geformt wie ein Stift. Wenn eine anaphylaktische Reaktion auftritt, kann dieses Medikament verwendet werden, um eine tödliche Reaktion zu verhindern.

Einige Schritte, die unternommen werden müssen, wenn Symptome einer Anaphylaxie auftreten, sind:

  • Injektion verwenden Adrenalin, Wenn du es hast.
  • Suchen Sie medizinische Hilfe auf und stellen Sie sicher, dass immer jemand bei Ihnen ist, wenn Symptome einer Anaphylaxie auftreten.
  • Wenn Sie einen Asthmaanfall haben, verwenden Sie Inhalator um Atemnot zu lindern.

Wenn medizinische Hilfe eintrifft, gibt der Arzt Sauerstoff, um die Atmung zu unterstützen, Kortikosteroide, um Entzündungen zu reduzieren, und Antihistaminika, um allergische Reaktionen zu lindern. Gegebenenfalls wird der Arzt die Injektion auch noch einmal verabreichen Adrenalin.

Bei sehr starken Symptomen wird eine Intensivbehandlung durchgeführt. Der Arzt wird den Zustand des Patienten überwachen, bis er stabil ist und die Allergiesymptome verschwinden.

Komplikationen der Erdnussallergie

Menschen mit Erdnussallergien sind einem anaphylaktischen (anaphylaktischen) Schock oder einer schweren allergischen Reaktion ausgesetzt. Im Folgenden sind einige der Symptome einer Anaphylaxie aufgeführt:

  • Schwellung im Gesicht.
  • Schluckbeschwerden aufgrund von Schwellungen im Rachen.
  • Atemnot durch Verengung der Atemwege.
  • Herzschlag.
  • Der Blutdruck sinkt dramatisch, was zu einem Schock führt.
  • Bewusstlos.

Dieser Zustand ist sehr gefährlich und muss sofort von einem Arzt oder einer medizinischen Fachkraft behandelt werden. Wenn nicht sofort behandelt, kann Anaphylaxie lebensbedrohlich sein.

Erdnuss-Allergie-Prävention

Der beste Weg, eine Nussallergie zu verhindern, besteht darin, Erdnüsse oder andere nussbasierte Lebensmittel wie Kekse, Brot, Kuchen, Müsli, Marmelade und Süßigkeiten zu vermeiden. Darüber hinaus müssen folgende Schritte unternommen werden, um das Auftreten von Erdnussallergien zu verhindern:

  • Überprüfen Sie das Zusammensetzungsetikett, bevor Sie verpackte Lebensmittel kaufen und konsumieren. Achten Sie darauf, dass das Essen keine Nüsse oder Erbsenprotein enthält.
  • Vermeiden Sie es, Küchenutensilien oder Besteck mit anderen zu teilen, wie zum Beispiel das Messer zum Streichen von Erdnussbutter.
  • Sagen Sie Ihrer Familie, Freunden oder nahen Verwandten, dass Sie eine Erdnussallergie haben, damit sie Ihnen helfen können, Erdnüsse zu vermeiden.
  • Bereiten Sie Essen von zu Hause aus zu, damit Sie kein Essen ohne unbekannte Inhalte kaufen müssen.
  • Fragen Sie nach den verwendeten Zutaten, bevor Sie Speisen oder Getränke in einem Restaurant bestellen. Vermeiden Sie Nüsse.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie immer injizierbare Medikamente dabei haben Adrenalin, jederzeit und überall, um schwere allergische Reaktionen zu behandeln.
  • Bei Säuglingen kann die frühzeitige Einführung von Erdnüssen das Risiko verringern, später im Leben eine Erdnussallergie zu entwickeln.

Wenn in der Familie eine Erdnussallergie aufgetreten ist und das Kind in die feste Phase eintritt, sollten Sie einen Kinderarzt aufsuchen. Fragen Sie den Arzt Ihres Kindes, ob es in Ordnung ist, Ihrem Kind Nahrungsmittel auf Erdnussbasis zu verabreichen oder ob es zuerst untersucht werden muss.


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