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Kartoffeln werden oft als Kohlenhydratquelle gewählt, um Reis zu ersetzen. Diese gelbe Knolle wird von vielen Menschen geschätzt, auch von Kindern. Aber wussten Sie es? Neben der Füllung gibt es viele Vorteile von Kartoffeln für Kinder, du weißt.

Kartoffeln enthalten ziemlich vollständige Nährstoffe, einschließlich Kohlenhydrate, Protein, Ballaststoffe, Zucker, Vitamin C, Folsäure, Vitamin B6, Magnesium, Mangan, Phosphor, Kalium und natürliche Antioxidantien wie Flavonoide und Carotinoide. All diese Nährstoffe werden vom Körper des Kleinen benötigt, um den Wachstums- und Entwicklungsprozess zu unterstützen.

5 Vorteile von Kartoffeln für Kinder

Wenn Ihr Kleines wirklich gerne Kartoffeln isst, sollten Sie dankbar sein. Abgesehen davon, dass sie leicht zu finden und relativ günstig sind, können Kartoffeln auf verschiedene Arten verarbeitet werden, vom Kochen bis zum Braten. So wird es Mutter leicht fallen, kreativ zu sein und eine Vielzahl von Kartoffelmenüs zu kreieren, die sie mag.

Im Folgenden sind einige der Vorteile von Kartoffeln für Kinder aufgeführt:

1. Ist eine gute Energiequelle

Kartoffeln enthalten komplexe Kohlenhydrate. Diese Art von Kohlenhydrat ist im Vergleich zu weißem Reis, einem einfachen Kohlenhydrat, wohl besser. Komplexe Kohlenhydrate sind nicht nur eine Energiequelle, sondern enthalten auch Ballaststoffe, die gut für die Verdauung Ihres Kleinen sind.

2. Gesunde Verdauung

Bei regelmäßigem Verzehr kann der Ballaststoff- und Stärkegehalt in Kartoffeln die guten Bakterien im Darm erhöhen, so dass das Verdauungssystem des Kindes gesünder wird und Probleme wie Verstopfung und Dickdarmentzündungen vermieden werden.

3. Ausdauer steigern

Der Gehalt an Vitamin C und natürlichen Antioxidantien in Kartoffeln fördert die Stärkung des Immunsystems des Kindes. Vitamin C ist dafür bekannt, die Arbeit der weißen Blutkörperchen bei der Bekämpfung von Infektionen zu erhöhen.

Inzwischen ist bekannt, dass Antioxidantien freie Radikale bekämpfen, die die Immunität schwächen können. Inmitten einer Pandemie wie dieser muss die Immunität des Körpers des Kleinen aufrechterhalten werden, damit er stark bleibt, um eine Coronavirus-Infektion abzuwehren.

4. Macht den Magen länger satt

Im Vergleich zu anderen Kohlenhydratquellen können Kartoffeln dazu führen, dass sich Kinder länger satt fühlen. Diese Eigenschaft kann das Verlangen nach ungesunden Snacks wie Süßigkeiten, Keksen oder Eis reduzieren.

Dies liegt vermutlich am Inhalt Proteinase-Inhibitor 2 (PI2), das den Appetit unterdrücken kann. Außerdem brauchen Ballaststoffe und Kartoffelstärke auch länger für die Verdauung und sorgen so für ein Sättigungsgefühl.

5. Verbessern Sie die Muskel- und Nervenfunktion

Kartoffeln sind eine ausgezeichnete Kaliumquelle für Kinder. Kalium ist ein Mineral, das eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Muskel- und Nervenfunktion spielt. Dieser Vorteil wird benötigt, damit Ihr Kleines immer aktiv sein kann. Darüber hinaus wird Kalium auch zur Aufrechterhaltung des Blutdrucks und des Flüssigkeitshaushalts benötigt.

Das sind Informationen über die Vorteile von Kartoffeln für Kinder, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Wenn Sie die obigen Informationen kennen, müssen Sie jetzt nicht mehr zögern, jeden Tag Kartoffeln zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.

Sie müssen wissen, dass der Ballaststoff-, Vitamin C- und Folsäuregehalt in Kartoffeln höher ist, wenn sie zusammen mit der Schale verarbeitet werden. Um die Vorteile dieser Nährstoffe optimal zu nutzen, wird empfohlen, die Kartoffelschalen bei der Verarbeitung zu reinigen und nicht wegzuwerfen.

Kartoffeln können auch enthalten Acrylamid und Solanin, Verbindungen, von denen angenommen wird, dass sie bei Verzehr in großen Mengen schädlich sind. Um dieses Risiko zu verringern, wird empfohlen, grüne Kartoffeln zu vermeiden, Kartoffeln nicht zu lange zu kochen und Kartoffeln nicht im Kühlschrank zu lagern.

Achten Sie außerdem auf die Reaktion Ihres Babys, wenn es zum ersten Mal Kartoffeln isst, denn Kartoffeln können bei manchen Kindern auch allergische Reaktionen wie Niesen, Halsschmerzen, Halsschmerzen, tränende Augen, geschwollene Lippen und Kurzatmigkeit auslösen.

Wenn Ihr Kind diese Symptome nach dem Verzehr von Kartoffeln verspürt, bringen Sie es sofort zum Arzt, um die richtige Behandlung zu erhalten, ja, Bun.