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Ernährungsbedürfnisse von Kindern tatsächlich ähnlich wie bei Erwachsenen, aber die Menge ist unterschiedlich. Eine wichtige Nahrungsaufnahme für Kinder besteht aus Makronährstoffen und Mikronährstoffen. Eine ausreichende Zufuhr dieser Nährstoffe spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Unterstützung des Wachstums und der Entwicklung von Kindern.

Wie Erwachsene brauchen auch Kinder eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Idealerweise sollten diese Nährstoffzufuhren in die täglichen Menüs und Essensrezepte der Kinder aufgenommen werden.

Verschiedene Nährstoffe, die in Kindernahrung enthalten sein müssen

Basierend auf der zu deckenden Aufnahmemenge werden wichtige Nährstoffe bei Kindern in 2 Arten unterteilt, nämlich Makronährstoffe und Mikronährstoffe.

Makronährstoffe sind die Arten von Nährstoffen, die der Körper des Kindes in größeren Mengen aufnehmen muss, während Mikronährstoffe die Arten von Nährstoffen sind, die in kleineren Mengen aufgenommen werden müssen.

Einige Arten von Makronährstoffen, die wichtig sind und in Kindernahrungsrezepten enthalten sein müssen, sind:

1. Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle, die der Körper eines Kindes zum Lernen, Spielen und für Aktivitäten benötigt. Diese Nährstoffe spielen auch eine wichtige Rolle bei der Unterstützung der kindlichen Entwicklung.

Kohlenhydrate können aus verschiedenen Nahrungsmitteln gewonnen werden, wie Reis, Vollkornbrot, Haferflocken, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Mais, Nudeln und Teigwaren, Obst und Getreide.

2. Protein

Protein ist der Hauptbaustein von Zellen und Körpergeweben. Im Körper wird Protein verdaut und zu Aminosäuren verarbeitet. Daher wird dieser wichtige Nährstoff von Kindern benötigt, die sich noch im Wachstums- und Entwicklungsprozess befinden.

Protein findet sich im Allgemeinen in Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie Fleisch, Huhn, Fisch, Meeresfrüchte, Eier und Milch. Neben Tieren kann Eiweiß aber auch aus Pflanzen gewonnen werden (pflanzliches Eiweiß).

Einige Nahrungsquellen für pflanzliches Protein, die gut für Kinder sind, sind Nüsse, Tempeh, Tofu, Samen, Avocado und Algen.

3. Fett

Fett ist auch einer der Nährstoffe, die Kinder benötigen. Im Körper eines Kindes spielt die Fettaufnahme eine wichtige Rolle bei der Gewichtszunahme, der Steigerung der Energie und der Zunahme der Körpergewebemasse. Genau wie Eiweiß stammt auch Fett aus tierischen und pflanzlichen Quellen.

Gute Quellen für tierische Fette für Kinder sind Milch, Käse, Butter, Fisch, Eier, Geflügel und rotes Fleisch.

In der Zwischenzeit können Quellen für pflanzliches Fett aus Nüssen, Margarine, Avocado und gesunden Ölen wie Olivenöl, Kokosöl und Sojaöl gewonnen werden.

Darüber hinaus benötigen Kinder auch eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Trinkwasser spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Funktion von Körpergeweben und -organen, der Verbesserung der Verdauung, der Aufrechterhaltung der Nierenfunktion und -gesundheit sowie der Kontrolle der Elektrolytmenge und des Blutdrucks.

Wenn Sie nicht genug Wasser trinken, können Kinder dehydrieren. Dies kann dazu führen, dass sie schwach werden, blass werden, Schwierigkeiten haben, sich zu konzentrieren oder sogar eine Organfunktionsstörung erfahren.

Zu den Mikronährstoffen, die in Kindernahrungsrezepten enthalten sein müssen, gehören:

Vitamin

Verschiedene Arten von Vitaminen wie Vitamin A, Vitamin B-Komplex, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E und Vitamin K spielen eine sehr wichtige Rolle für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern.

Eines der Vitamine, die in ihrer Nahrung vorhanden sein müssen, ist Folsäure oder Vitamin B9. Dieses Vitamin dient der Unterstützung der Bildung roter Blutkörperchen und der Gehirnentwicklung von Kindern.

Diese Vitamine können aus verschiedenen Gemüsesorten wie Brokkoli, Bohnen, Spinat, Karotten, Tomaten, langen Bohnen, Früchten, Samen, Nüssen, Eiern, Tofu, Tempeh, Fisch und Nüssen gewonnen werden. Meeresfrüchte.

Mineral

Andere Mikronährstoffe, die auch für die Gesundheit von Kindern wichtig sind, sind Mineralien wie Eisen, Zink, Kalzium und Jod.

Sie können Hühnchen, Fleisch, Bohnen, Meeresfrüchte, Milch und deren Derivate sowie Tofu und Eier als Mineralstoffquelle in Kindernahrungsrezepten.

Vergessen Sie außerdem nicht die Ballaststoffe, um die Verdauungsgesundheit von Kindern zu erhalten. Daher müssen Kinder sorgfältig ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Nüsse zu sich nehmen.

Wenn Ihr Kind kein Gemüse mag, können Sie dies umgehen, indem Sie Gemüse in eine Vielzahl interessanter Essensrezepte integrieren, damit es es essen möchte.

Angesichts der vielen Lebensmittelzutaten, die für diese Kinder Nährstoffe enthalten, ist es nicht schwer, Kindernahrungsrezepte mit angemessener Ernährung zu finden und zu verarbeiten.

Vergessen Sie nicht, den Geschmack und das Aussehen des Essens so zu gestalten, dass Kinder es essen möchten. Vermeiden Sie die Verwendung von Gewürzen, die zu scharf und scharf sind und zu viel Aroma, ja.

Achten Sie auch darauf, dass das von Ihnen zubereitete Rezept für Kindernahrung eine ausgewogene Nährstoffzufuhr hat, nicht zu wenig oder zu viel. Wenden Sie sich ggf. an einen Arzt, um Informationen über Ernährung und Speisepläne zu erhalten, die dem Zustand und den Bedürfnissen Ihres Kindes entsprechen.