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Wenn Sie an einem hohen Cholesterinspiegel leiden, müssen Sie bei der Auswahl der Lebensmittel wählerisch sein. mbestimmte Lebensmittel, wie Innereien und FleischZiege, enthalten Cholesterin, dessen Aufnahme begrenzt werden muss.

Ziegenfleisch enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, die der Körper benötigt, wie Protein, Fett, Kalium, Eisen, Zink, Calcium, Selen, Phosphor, Folsäure, B-Vitamine, Vitamin K und Vitamin E.

Obwohl es eine Vielzahl dieser Nährstoffe enthält, ist Ziegenfleisch eine Quelle für gesättigtes Fett, das bei zu viel Verzehr den schlechten Cholesterinspiegel im Körper erhöhen kann.

Es gibt zwei Arten von Cholesterin im Körper, nämlich schlechtes Cholesterin (LDL/lLipoprotein niedriger Dichte) und gutes Cholesterin (HDL/Lipoprotein mit hoher Dichte).

LDL-Cholesterin wird als schlechtes Cholesterin bezeichnet, denn wenn die Blutspiegel zu hoch sind, kann es zu Arteriosklerose oder zur Bildung von Plaque an den Wänden der Blutgefäße führen. Wenn es in den Blutgefäßen des Herzens und des Gehirns auftritt, kann Atherosklerose Herzkrankheiten, Herzinfarkte und Schlaganfälle verursachen.

Während HDL-Cholesterin als gutes Cholesterin bezeichnet wird, kann dieses Cholesterin schlechtes LDL-Cholesterin aus dem Blut entfernen. Dadurch kann HDL-Cholesterin Herzkrankheiten und Schlaganfällen vorbeugen.

Cholesterin und Ziegenfleisch

Denken Sie daran, dass alle Lebensmittel tierischen Ursprungs Cholesterin enthalten. Wie bereits erwähnt, wird Cholesterin vom Körper benötigt, um Zellwände aufzubauen, den Stoffwechsel zu unterstützen und verschiedene Hormone wie Östrogen und Testosteron herzustellen.

Ziegenfleisch zu essen ist kein Problem, solange es nicht zu viel wird. Der Cholesteringehalt jedes Fleisches ist unterschiedlich. Hier ist die Menge an Cholesterin in 100 Gramm Fleisch:

• Ziegenfleisch enthält 75 mg Cholesterin.
• Lamm enthält 110 mg Cholesterin.
• Rindfleisch (geschnittenes Roastbeef) enthält etwa 90 Milligramm, während mageres Rindfleisch 65 Milligramm Cholesterin enthält.
• Hähnchenbrust ohne Haut enthält 85 mg Cholesterin.
• Hähnchenschenkel enthalten 135 mg Cholesterin.

Im Vergleich zu Lamm, fettem Rindfleisch und Hähnchenbrust oder -schenkeln enthält Hammelfleisch tatsächlich weniger Cholesterin.

Gesunde Möglichkeiten, Ziegenfleisch zu essen

Um eine Nährstoffaufnahme aus Ziegenfleisch zu erhalten und gleichzeitig den Cholesterinspiegel zu senken, achten Sie auf die Verarbeitung und die Menge der aufgenommenen Ziegenfleischaufnahme. Denn wenn Sie zu viel essen oder ungesund kochen, kann der Körper einen hohen Cholesterinspiegel erfahren.

Um gesünder zu sein, wird empfohlen, Ziegenfleisch zu gebratenen, gegrillten oder Suppenziegen zu verarbeiten. Braten Sie kein Ziegenfleisch, da es den Gehalt an gesättigtem Fett und Cholesterin im Fleisch erhöhen kann.

Schneiden Sie außerdem das Fett des Ziegenfleisches ab, bevor Sie es verarbeiten. Sie können auch Gemüse und Obst hinzufügen, wenn Sie Ziegenfleisch essen. Der Verzehr von Ziegenfleisch mit Gemüse und Obst kann dazu beitragen, die vom Körper aufgenommene Cholesterinmenge zu reduzieren.

Solange es sich in vernünftigen Grenzen befindet, ist der Verzehr von Ziegenfleisch noch in Ordnung. Wenn Sie jedoch Ziegenfleisch oder andere Fleischsorten mögen und häufig essen, wird empfohlen, den Cholesterinspiegel regelmäßig zu überprüfen, um das Auftreten eines hohen Cholesterinspiegels zu antizipieren. Wenn der Cholesterinspiegel bereits hoch ist, sollten Sie einen Arzt zur Behandlung aufsuchen.