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Japanischen Feinschmeckern ist Wasabi sicherlich nicht fremd. Hinter dem würzigen Geschmack und dem scharfen Aroma sind die Vorteile von Wasabi nicht gering. Verschiedene darin enthaltene Nährstoffe sind gut für die Gesundheit des Körpers.

Wasabi kommt aus Pflanzen Eutrema japonicum, eine Gemüsesorte, die immer noch als Kohl eingestuft wird. In Japan kann diese Pflanze an sauberen und kühlen Bächen wild wachsen.

Wasabi hat ein unverwechselbares Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack, daher wird es oft als Zusatzstoff verwendet, um den Geschmack verschiedener Arten von Lebensmitteln wie Sushi, Nudeln, Suppen und gegrilltem Fleisch zu bereichern. Wasabi gibt es in vielen Formen und eine davon ist Pasta. Wasabi-Paste wurde in verschiedenen Ländern, einschließlich Indonesien, weit verbreitet.

Nährstoffgehalt in Wasabi

Neben seinem einzigartigen Geschmack enthält Wasabi auch eine Vielzahl von Nährstoffen, die für die Gesundheit des Körpers von Vorteil sind. Die folgenden Nährstoffe sind in Wasabi enthalten:

• Protein
• Faser
• Vitamin A und Vitamin C
• Folat
• Kalzium
• Magnesium
• Kalium
• Zink

Wasabi enthält auch ausreichend Antioxidantien und enthält natürliche Substanzen, die antibakteriell, antimykotisch und entzündungshemmend sind.

Vorteile von Wasabi für die Körpergesundheit

Dank des Nährstoffgehalts und der verschiedenen darin enthaltenen Substanzen gibt es viele Vorteile von Wasabi, die Sie erhalten können, darunter:

1. Keime loswerden

Die Wasabi-Pflanze hat einen Wirkstoff namens Isothiocyanate (ITK). Diese Verbindung hat eine Rolle als antibakterielles Mittel. Deshalb wird Wasabi oft zu Rohkost wie Sushi und Sashimi serviert.

Denn Wasabi kann Keime in Rohkost beseitigen und so das Risiko einer Lebensmittelvergiftung verringern. Wasabi soll auch in der Lage sein, Keime in den Harnwegen und Atemwegen auszurotten.

Obwohl es antibakteriell wirkt, besteht die wichtigste Möglichkeit, das Risiko einer Lebensmittelvergiftung zu vermeiden, darin, Lebensmittelzutaten zu kochen, bis sie vollständig gekocht sind.

2. Behalten Sie ein stabiles Gewicht bei

Wasabi ist dafür bekannt, den Stoffwechsel des Körpers anzukurbeln. Das bedeutet, dass Wasabi die Fettverbrennung im Körper unterstützen kann, sodass das Körpergewicht gehalten werden kann. Die Vorteile von Wasabi für die Ernährung und Gewichtsabnahme bedürfen jedoch noch weiterer Forschung

3. Lindert Entzündungen

Entzündung ist die Reaktion des Immunsystems auf Infektionen, Verletzungen und Giftstoffe, die in den Körper gelangen. Der ITC-Gehalt in Wasabi ist nicht nur antibakteriell, sondern auch nützlich, um Entzündungen zu reduzieren.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Wasabi-Extrakt die übermäßige Aktivität von Immunzellen unterdrücken und dadurch Entzündungen reduzieren kann. Nicht nur das, Wasabi ist auch dafür bekannt, das Wachstum von Krebszellen zu hemmen und ist gut für die Aufrechterhaltung der Gesundheit des Gehirns.

4. Reinigen Sie die Atemwege

Der Gehalt an entzündungshemmenden, antibakteriellen und antioxidativen Substanzen in Wasabi hat bekanntlich das Potenzial, Erkrankungen der Atemwege wie Sinusitis und Bronchitis zu behandeln.

Die antibakteriellen Eigenschaften von Wasabi können auch helfen, Keime in den Atemwegen abzutöten. Gleichzeitig kann der entzündungshemmende und antioxidative Gehalt Entzündungen reduzieren und Schäden an Zellen in den Atemwegen verhindern.

Darüber hinaus kann das scharfe und scharfe Aroma von Wasabi auch Erkältungssymptome lindern und die Schleimsekretion aus den Atemwegen anregen, so dass das Atmen erleichtert wird.

Tipps zum Verzehr von Wasabi

Derzeit ist Wasabi in Supermärkten weit verbreitet, insbesondere in Supermärkten, die importierte Produkte aus Japan verkaufen. Frischer Wasabi, der direkt aus der Wasa-Pflanze zubereitet wird, hat jedoch einen erfrischenderen Geschmack und ein erfrischenderes Aroma als verpackter Wasabi.

Bevor Sie Wasabi konsumieren, sollten Sie die folgenden Tipps beachten:

• Überprüfen Sie das Verfallsdatum des von Ihnen gekauften verpackten Wasabi-Produkts.
• Achten Sie auf den Verzehr von Wasabi, das normalerweise auf der Rückseite der Produktverpackung angegeben ist.
• Stellen Sie sicher, dass das von Ihnen verwendete Wasabi echtes Wasabi ist und nicht nur ein Aroma.

Im Allgemeinen können Sie Wasabi essen, wenn Sie eine Vielzahl von japanischen Gerichten essen. Sie können jedoch auch mit Wasabi experimentieren, um eine Vielzahl anderer Gerichte zu kreieren.

Obwohl es im Allgemeinen sicher für den Verzehr ist, wird dennoch empfohlen, den Konsum von Wasabi zu begrenzen. Dies soll das Auftreten von Nebenwirkungen durch übermäßigen Konsum von Wasabi wie Magenschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verhindern.

Es wird auch empfohlen, den Wasabi-Konsum einzuschränken, wenn Sie schwanger sind, eine Blutgerinnungsstörung haben, kurz vor einer Operation stehen oder bestimmte Medikamente einnehmen. Treten nach dem Verzehr von Wasabi bestimmte Beschwerden auf, sollten Sie umgehend einen Arzt aufsuchen.