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Abalone-Schalen gehören zu den Nahrungsmitteln, die seit Jahrtausenden in der kulinarischen Welt bekannt sind. Es wird angenommen, dass Abalone-Muschelfleisch viele gesundheitliche Vorteile bietet, da es verschiedene Nährstoffe enthält, die für den Körper gut sind.

In Indonesien, Abalone Muscheln (Haliotis diskus hannai) werden möglicherweise immer noch selten verzehrt und sind nicht so beliebt wie andere Schalentiere. Tiere, die oft als Meeresfrüchte verzehrt werden, haben jedoch eine Vielzahl von Nährstoffen, die gut für die Gesundheit des Körpers sind. Welche Nährstoffe sind in Abalone-Schalentieren enthalten?

Verschiedene Nährstoffe in Abalone-Schalen und ihre Vorteile

Im Folgenden sind verschiedene Arten von Nährstoffen aufgeführt, die in 100 Gramm Abalone-Schalen enthalten sind, und ihre Vorteile für den Körper:

1. Protein

In einer Portion Abalone-Schalen enthielten etwa 34 Gramm Protein. Dieser Nährstoff ist einer der wichtigsten Nährstoffe, die der Körper täglich decken muss. Dies liegt daran, dass Protein die folgenden verschiedenen Vorteile hat:

• Werde eine Energiequelle
• Bauen Sie Körperzellen und -gewebe auf, einschließlich beschädigter Körperzellen
• Antikörper produzieren, um krankheitserregende Keime zu bekämpfen
• Unterstützt die kindliche Entwicklung
• Erhöhen Sie Muskel- und Knochenmasse und -stärke
• Stoffwechsel und Fettverbrennung steigern
• Blutdruck senken
• Gewicht kontrollieren

2. Kalium

Abalone Jakobsmuscheln in einer 100-Gramm-Portion enthalten etwa 450 Milligramm Kalium. Dies macht Abalone zu einer guten Kaliumquelle für die Gesundheit. Die Kaliummenge in Abalone beträgt 10 % Ihres täglichen Kaliumbedarfs.

Die tägliche Einnahme von Kalium ist wichtig, da sie mehrere Vorteile bieten kann, wie zum Beispiel:

• Erhalt der Nervenfunktion und Gesundheit
• Körperbewegung unterstützen
• Regulieren Sie den Rhythmus des Herzschlags
• Halten Sie den Flüssigkeitshaushalt des Körpers aufrecht
• Senkt den Blutdruck und hält ihn stabil
• Reduzieren Sie das Risiko bestimmter Krankheiten wie Bluthochdruck, Schlaganfall, Osteoporose und Nierensteine

3. Phosphor

Phosphor spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Knochen und Zähnen. Dieses Mineral spielt auch eine Rolle bei der Umwandlung von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen in Energie. All diese Vorteile können durch den Verzehr von Abalone-Schalentieren wahrgenommen werden, die etwa 280 Milligramm Phosphor enthalten.

Der Phosphorgehalt einer Portion Abalone-Schalentiere reicht für den täglichen Phosphorbedarf von 40 % aus.

4. Magnesium

Abalone-Schalen enthalten etwa 90-95 Milligramm Magnesium, das das Knochenwachstum und die Knochenbildung unterstützt, den Blutdruck kontrolliert, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes reduziert und Migräne verhindert.

Darüber hinaus ist das in Abalone enthaltene Magnesium auch nützlich, um die gute Laune zu erhalten und das Risiko von Depressionen zu reduzieren.

5. Kalzium

Calcium ist ein wichtiger Mineralstoff, der starke Gewebe und Zähne bildet, die Muskelkontraktionen und die Herzfrequenz reguliert und den Prozess der Blutgerinnung unterstützt, wenn eine Verletzung auftritt.

Calcium ist in vielen Milchprodukten und ihren Produkten wie Käse und Joghurt enthalten. Diese Nährstoffaufnahme ist jedoch auch in Abalone-Schalentieren weit verbreitet. In etwa 100 Gramm Abalone-Schalentieren sind mindestens 60 Milligramm Kalzium enthalten.

6. Cholin

Abalone-Schalen sind auch als Quelle der Cholinaufnahme bekannt. Die Aufnahme von Cholin beträgt bei erwachsenen Männern etwa 550 Milligramm pro Tag, während erwachsene Frauen etwa 450 Milligramm Cholin pro Tag benötigen. In einer Portion Abalone enthielt es etwa 130 Milligramm Cholin.

Cholin ist ein Nährstoff, der viele wichtige Rollen im Körper spielt, wie zum Beispiel den Prozess der Reparatur von Zellen und Körpergeweben zu unterstützen, die Nerven- und Herzleistung zu unterstützen, das Gedächtnis und die Konzentrationsfähigkeit zu verbessern und das Risiko bestimmter Krankheiten wie Schlaganfall und Herz zu verringern Krankheit.

Cholin spielt auch eine wichtige Rolle bei der Unterstützung des Wachstums und der Entwicklung des fötalen Gehirns.

7. Vitamin E

Abalone enthält auch etwa 8 Milligramm Vitamin E. Dieses Vitamin ist gut für die Erhaltung gesunder Haut und Augen sowie zur Stärkung des Immunsystems bei der Bekämpfung von Krankheiten und Infektionen.

Abalone-Schalentiere enthalten nicht nur die oben genannten Nährstoffe, sondern auch verschiedene andere Nährstoffe, die für die Gesundheit des Körpers nicht weniger wichtig sind, wie zum Beispiel:

• Kohlenhydrat
• Vitamin A
• B-Vitamine
• Vitamin K
• Zink
• Selen
• Eisen

Obwohl sie reich an Nährstoffen sind, wird nicht empfohlen, zu viel Abalone-Schalentiere zu sich zu nehmen. Dies liegt daran, dass Abalone einen hohen Cholesterinspiegel und Salz (Natrium) enthält.

Eine Portion Abalone enthält etwa 170 Milligramm Cholesterin und 900 Milligramm Natrium. Wenn beide dieser Zufuhren im Übermaß konsumiert werden, ist dies auch nicht gut für die Gesundheit Ihres Körpers.

Daher müssen Sie Ihren täglichen Nährstoffbedarf auch durch den Verzehr anderer nahrhafter Lebensmittel wie Gemüse und Obst decken.

Darüber hinaus müssen Sie möglicherweise den Verzehr von Abalone einschränken, wenn Sie an bestimmten Krankheiten wie Bluthochdruck und hohem Cholesterinspiegel leiden. Wenn Sie noch Fragen zu den Vorteilen von Abalone-Schalen und dem Nährstoffgehalt darin haben, können Sie einen Arzt aufsuchen.