pictopub.com

Für manche Menschen bieten halbgekochte Eier einen anderen Geschmack und eine andere Köstlichkeit als perfekt gekochte Eier. Ist es jedoch für Kinder sicher, ungekochte Eier zu essen? Um die Antwort herauszufinden, schauen wir uns die folgenden Fakten an.

Eier sind die beste Quelle für tierisches Protein, das zu einem relativ günstigen Preis leicht erhältlich ist. Auch die in Eiern enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe können das Wachstum und die Entwicklung von Kindern unterstützen. Seit Beginn der Beikost kann die Mutter ihrem Kleinen Eier verabreichen.

Sicherheit des Verzehrs von zu wenig gekochten Eiern bei Kindern

Eier können durch Braten oder Kochen verarbeitet werden. Auch der Gargrad der Eier kann nach Belieben eingestellt werden, können perfekt gegart oder halbgegart werden. Es sollte jedoch vermieden werden, Ihrem Kleinen halbgekochte Eier zu servieren, richtig, Brötchen.

Rohe oder unreife Eier können Bakterien enthalten Salmonellen. Die im Geflügelkot enthaltenen Bakterien können in das Ei eindringen, wenn die Eierschale noch nicht vollständig ausgebildet ist oder durch eine gesprungene Eierschale.

Bakterielle Infektion Salmonellen oder wie es allgemein heißt Salmonellose ist eine häufige Ursache für Lebensmittelvergiftungen. Symptome, die aufgrund einer bakteriellen Infektion auftreten Salmonellen sind Durchfall, Erbrechen, Fieber und Magenkrämpfe.

Im Allgemeinen erholt sich eine Lebensmittelvergiftung aufgrund dieser bakteriellen Infektion innerhalb von 7 Tagen nach der Infektion, kann jedoch tödlich sein, wenn sie nicht sofort behandelt wird.

Der richtige Weg, Eier für Kinder zu servieren

Kinder unter 5 Jahren sind 4-mal häufiger mit Bakterien infiziert Salmonellen im Vergleich zu Erwachsenen. Stellen Sie daher sicher, dass die Mutter dem Kleinen Eier richtig serviert, um schlechte Risiken durch Bakterien zu vermeiden Salmonellen.

Im Folgenden finden Sie eine Anleitung zum Servieren von Eiern für Kinder, die Sie beachten müssen:

• Vermeiden Sie den Kauf von schmutzigen Eiern mit gesprungenen Schalen.
• Bewahren Sie Eier im Kühlschrank unter 4 °C oder an einem kühlen Ort auf.
• Vermeiden Sie es, Eier länger als 3 Wochen zu lagern.
• Kochen Sie Eier durch Kochen, Braten oder Omelett, bis sie perfekt gekocht sind.
• Vermeiden Sie es, Kindern rohe oder ungekochte Eier zu geben.
• Versuchen Sie, Eier sofort nach dem Kochen (< 2 Stunden) zu essen, um eine Kontamination mit Keimen zu vermeiden.
• Vermeiden Sie es, hartgekochte Eier länger als 3-4 Tage im Kühlschrank zu lagern.
• Waschen Sie Ihre Hände vor und nach dem Berühren oder Kochen von Eiern.
• Reinigen Sie alle Kochutensilien, die zum richtigen Kochen von Eiern verwendet werden.

Obwohl Eier verschiedene und nützliche Nährstoffe enthalten, sollte die Verarbeitung von Eiern für Kinder nicht unbemerkt bleiben. Servieren Sie Ihrem Kleinen perfekt gekochte Eier und halten Sie sich immer an die oben genannten Richtlinien, ja, Brötchen.

Das Kochen von Eiern, bis sie perfekt gekocht sind, entfernt die darin enthaltenen Nährstoffe nicht. Woher. Gerade ein gekochtes Ei wird vom Verdauungssystem des Kindes leichter zu kauen, zu schlucken und zu verdauen sein.

Wenn Ihr Kleines nach dem Verzehr von Eiern Symptome einer bakteriellen Infektion zeigt Salmonellen und begleitet von blutigem Stuhlgang, hohem Fieber, sehr schwachem Aussehen und trockenem Mund und Zunge, bringen Sie Ihr Kind sofort zur Untersuchung und Behandlung zum Arzt.