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Ageusie bei COVID-19 ist durch den Verlust des Geschmackssinns gekennzeichnet. Obwohl es sich nicht um ein gefährliches Symptom handelt, kann Ageusie es den Betroffenen erschweren, geeignete Lebensmittel für den Verzehr zu erkennen, und es besteht die Gefahr von Nährstoffmangel aufgrund von vermindertem Appetit.

Ageusie ist ein Begriff, um einen Zustand zu beschreiben, bei dem der Geschmackssinn vollständig verloren geht. Dies führt dazu, dass Menschen, die davon betroffen sind, keinen Geschmack von den Speisen oder Getränken, die sie konsumieren, wahrnehmen können.

Mehrere Studien haben bisher gezeigt, dass Ageusie häufig am 4. Tag nach Auftreten der ersten Symptome einer Coronavirus-Infektion wie Kopfschmerzen, Fieber und Husten auftritt.

Ageusie wird im Allgemeinen innerhalb von 7–21 Tagen abklingen. Diese Symptome können jedoch bestehen bleiben, obwohl der COVID-19-Erkrankte für geheilt erklärt wurde.

Abgesehen von einer Infektion mit dem Corona-Virus kann Ageusie auch bei Menschen auftreten, die andere gesundheitliche Probleme haben, wie z Zink, Diabetes, Morbus Crohn oder Hypothyreose.

Ursachen von Ageusie bei COVID-19

Bisher ist die Ursache der Ageusie bei Patienten mit COVID-19 nicht mit Sicherheit bekannt. Es wird jedoch vermutet, dass dieser Zustand mit ACE2 zusammenhängt (Angiotensin-Converting-Enzym 2), die in allen Teilen der Mundhöhle, insbesondere der Zungenoberfläche, zu finden ist.

Eine der Aufgaben von ACE2 besteht darin, der Zunge zu helfen, verschiedene Geschmacksrichtungen zu erkennen. Auf der anderen Seite wird dieses Enzym jedoch auch als Tür für das Coronavirus bezeichnet, um in den Körper einzudringen.

Denn das Corona-Virus infiziert den menschlichen Körper, indem es an ACE2 bindet. Durch diesen Bindungsprozess werden die Geschmackszellen auf der Zunge geschädigt, sodass die Zunge ihre Fähigkeit zur Geschmackserkennung verliert.

Darüber hinaus ist eine weitere mögliche Ursache für Ageusie der Verlust der Funktion des Geruchssinns bei COVID-19-Erkrankten durch das Eindringen des Corona-Virus in den Körper durch die Nasenhöhle.

Wenn der Geruchssinn das Aroma des verzehrten Lebensmittels nicht erkennen kann, ist es auch für den Geschmackssinn schwierig, den Geschmack des Lebensmittels zu erkennen. Dies ist der Grund, warum manche Menschen mit COVID-19 gleichzeitig Ageusie und Anosmie erleben.

Wie man Lebensmittel verarbeitet, wenn man Ageusia erlebt

Ageusia wird tatsächlich als eines der Symptome von COVID-19 eingestuft, das nicht gefährlich ist. Der Verlust der Fähigkeit der Geschmacksknospen, Geschmack zu erkennen, wird jedoch dazu führen, dass COVID-19-Erkrankte Schwierigkeiten haben, Lebensmittel zu erkennen, die noch zum Verzehr geeignet sind.

Dieser Zustand birgt für COVID-19-Erkrankte ein Vergiftungsrisiko durch den versehentlichen Verzehr von mit Keimen kontaminierten Lebensmitteln, insbesondere wenn der Patient sich selbst isoliert und sein Essen selbst zubereitet.

Im Folgenden finden Sie eine Anleitung zur Verarbeitung von Lebensmitteln, wenn Sie an COVID-19 leiden und an Ageusie leiden:

• Hände, Koch- und Essgeschirr mit Seife und fließendem Wasser waschen, sowohl vor als auch nach dem Gebrauch.
• Reinigen Sie die Lebensmittel zuerst, bevor Sie sie zubereiten.
• Vermeiden Sie es, Lebensmittel wie Fleisch, Hühnchen, Meeresfrüchte oder Gemüse zu kochen, die Farbe und Textur verändert haben.
• Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig gegart sind, insbesondere beim Kochen von Fleisch, Hühnchen, Eiern und Meeresfrüchten.

Wenn Sie verpackte Lebensmittel essen möchten, stellen Sie sicher, dass das Verfallsdatum nicht überschritten ist. Auch abgepackte Speisen oder Getränke sollten unmittelbar nach dem Öffnen des Deckels verwendet werden. Falls noch welche übrig sind, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

Außerdem sollten leicht kontaminierte rohe Lebensmittel, wie Fleisch und Fisch, getrennt in der Gefrierschrank. Dies ist wichtig, da sich Bakterien leicht von rohen Lebensmitteln entfernen und gekochte Lebensmittel kontaminieren können.

Wie man den Appetit steigert, wenn man Ageusie erlebt

Es ist nicht nur schwierig, Lebensmittel zu verarbeiten, auch Ageusie kann dazu führen, dass COVID-19-Erkrankte keinen Appetit auf Lebensmittel haben. Tatsächlich ist die Aufnahme nahrhafter Nahrung sehr notwendig, um die Immunität des Körpers bei der Bekämpfung der Corona-Virus-Infektion zu stärken.

Um den Appetit bei Ageusie zu steigern, können COVID-19-Kranke verschiedene Möglichkeiten ausprobieren, z.

Wenn Ageusie-Beschwerden nicht mit einem Verlust des Geruchssinns einhergehen, können Kräuter oder Gewürze mit einem starken Aroma in die Nahrung gemischt werden, um das Gehirn zu stimulieren, sich an den Geschmack der verzehrten Nahrung zu erinnern. Somit kann auch der Appetit zunehmen.

Ageusie bei COVID-19 ist kein gefährliches Symptom. Dieser Zustand sollte jedoch auch nicht ignoriert werden, insbesondere wenn Sie Ihren Appetit verloren und zu Gewichtsverlust oder sogar Unterernährung geführt haben. Konsultieren Sie daher einen Arzt, wenn Sie es bemerken.