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Das öffentliche Bewusstsein für die Bedeutung gesunder Lebensmittel macht Quinoa noch beliebter. Quinoa finden Sie in Supermärkten oder eine Vielzahl von Gerichten, die in vielen Restaurants verkauft werden.

Quinoa oder Chenopodium quinoa ist eine Samenart, die einem Getreide mit einer Vielzahl von Nährstoffen ähnelt. Rohe Quinoa ist reich an Protein und neun essentiellen Aminosäuren. Quinoa ist auch glutenfrei oder glutenfrei, und enthält Ballaststoffe, Magnesium, B-Vitamine, Kalium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Vitamin E und Antioxidantien.

Verschiedene Vorteile von Quinoa

Mit einer Vielzahl von Nährstoffen kann der Verzehr von Quinoa gesundheitliche Vorteile bieten, wie zum Beispiel:

• Gut für das Wachstum von Kindern

Quinoa enthält doppelt so viel Protein wie Hafer. Der Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln wie Quinoa ist wichtig, da Protein vom Körper benötigt wird, um Wachstum und Entwicklung während der Kindheit, Jugend und während der Schwangerschaft zu unterstützen. Das Vorhandensein von Protein ist auch für die Bildung von Knochen und Knorpel, Muskeln, Haut und Blut wichtig.

• Verhindert Zellschäden

Quinoa enthält Antioxidantien, die Zellschäden verhindern, daher ist es wichtig, dass es den Heilungsprozess unterstützt, Krankheiten und Alterung verhindert.

• Muskelschmerzen lindern

Inhalt Lysin (Hauptaminosäure), die reich an Quinoa ist, ist vorteilhaft bei der Heilung von Muskelkater nach intensivem Training.

• Gut für Patientenverzehr Celiac

Quinoa enthält kein Gluten und kann daher eine gute Wahl für Menschen sein, die sich glutenfrei ernähren, allergisch gegen Gluten sind und an Zöliakie leiden. Diejenigen unter Ihnen, die an Zöliakie leiden, müssen aufgrund von Autoimmunerkrankungen bei der Verdauung glutenfreie Lebensmittel zu sich nehmen.

• Blutzuckerspiegel regulieren

Der hohe Ballaststoffgehalt in Quinoa ist gut für die Gesundheit des Verdauungstraktes. Durch den Verzehr von Quinoa können Sie sich länger satt fühlen und der Blutzuckerspiegel im Körper kann gut kontrolliert werden. Dies liegt daran, dass Quinoa Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index umfasst.

• Erhöhen Sie den guten Cholesterinspiegel

Vergessen Sie nicht, Quinoa enthält auch gesunde Fette, nämlich einfach und mehrfach ungesättigte Fette, sowie Omega-3-Fettsäuren, die helfen können, das gute Cholesterin oder HDL zu erhöhen.

• Hilft freie Radikale zu bekämpfen

Der Mineralstoffgehalt in Quinoa, wie Mangan, hilft dem Körper, freie Radikale zu bekämpfen und hält die Knochen stark. Der Gehalt an Eisen und Phosphor ist auch nützlich für die Energiegewinnung und die Vorbeugung von Krebs.

Quinoa kann zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zubereitet werden. Diese kleinen runden Samen reifen beim Kochen schnell und können als Ersatz für Reis dienen. Allerdings gibt es beim Kochen von Quinoa einen Tipp zu beachten, nämlich zuerst die Körner zu waschen, um die Bitterschicht zu entfernen.

Zögern Sie nicht, Quinoa zu konsumieren, denn es gibt viele gesundheitliche Vorteile, die Sie erzielen können. Für diejenigen unter Ihnen, die Allergien gegen bestimmte Inhaltsstoffe haben oder Verdauungsprobleme haben, ist es jedoch eine gute Idee, vor dem Verzehr von Quinoa einen Arzt zu konsultieren.