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Einige Mütter denken nicht daran, ihren Kindern Sardellen als Menü zu geben. Tatsächlich enthält Sardelle trotz ihrer geringen Größe die Nährstoffe, die Kinder benötigen, du weißt.

Anschovis (Stolephorus sp) oder Sardellen Es hat silbrige Schuppen mit einem türkisfarbenen Rücken. In Indonesien sind diese kleinen Fische durchschnittlich 6–7 cm groß und kommen in mehreren Gewässern vor, wie zum Beispiel in Sumatra und Java.

Eine Reihe von Nährstoffen in Sardellen

Im Vergleich zu anderen großen Fischen sind Sardellen relativ günstig und leichter zu finden. Aufgrund ihrer geringen Größe neigen diese Fische auch dazu, weniger Quecksilber zu enthalten.

jetztHier sind einige der Nährstoffe, die in Sardellen enthalten sind:

1. Kalzium

1 Portion Sardelle (± 30 g) enthält etwa 50 mg Calcium. Der Kalziumspiegel ist höher als bei Lachs und Thunfisch, du weißt. Daher können Sardellen eine gute Kalziumquelle für Kinder sein.

Calcium spielt eine Rolle beim Aufbau starker Knochen und Zähne, der Aufrechterhaltung eines gesunden Herzens und der Aufrechterhaltung der ordnungsgemäßen Funktion von Nerven und Muskeln. Diese Nährstoffe werden auch von Kindern benötigt, damit sie vor Rachitis geschützt sind.

2. Omega-3

Omega-3-Fettsäuren sind die guten Fettsäuren, die Kinder für Wachstum und Entwicklung benötigen, insbesondere im Gehirn. Darüber hinaus sind Omega-3-Fettsäuren auch nützlich, um die Schlafqualität zu verbessern, die Konzentration zu steigern und das Asthmarisiko bei Kindern zu reduzieren.

Nur wenige Menschen wissen, dass Sardellen als Omega-3-Quelle für Kinder verwendet werden können, obwohl 1 Portion Sardelle 0,42 g Omega-3-Fettsäuren enthält. Diese Zahl ist gleich oder sogar höher als die der meisten anderen Fische.

3. Protein

Der Proteingehalt von Sardellen entspricht fast dem anderer Fische. Alle 100 g Sardelle enthalten 20 g Protein. Da der Sardellenanteil jedoch geringer ist, werden andere Proteinquellen benötigt, um den täglichen Bedarf der Kinder zu decken.

Protein wird von Kindern als Energiequelle und zur Erhaltung des Körpergewebes, zur Vorbeugung von Haarausfall, zur Unterstützung der Hautgesundheit und zur Unterstützung des Wachstums und der Entwicklung von Kindern benötigt.

4. Eisen

Das Vorhandensein von Eisen ist sehr wichtig bei der Bildung von Hämoglobin, einem Bestandteil der roten Blutkörperchen, der Sauerstoff durch den Körper transportiert. Daher kann ein Eisenmangel die Entwicklung des Kindes beeinträchtigen.

1 Portion Sardelle enthielt etwa 1-2 mg Eisen. Dies entspricht fast dem Eisengehalt in 1 Portion Spinat, du weißt, Brötchen. So können Sardellen auch als Eisenquelle für Ihren Kleinen verwendet werden, besonders wenn er kein Gemüse mag.

5. Vitamine A, E und K

Sardelle enthält auch die Vitamine A, E und K. In 1 Portion Sardelle sind etwa 5 g Vitamin A, 0,2 mg Vitamin E und 0,03 g Vitamin K enthalten. Diese Menge ist zwar nicht zu hoch, aber dennoch kann helfen, den täglichen Vitaminbedarf zusammen mit anderen nahrhaften Lebensmitteln zu decken.

Diese drei Vitamine haben ihre jeweiligen Rollen. Vitamin A spielt eine wichtige Rolle bei der Sehfunktion, dem normalen Wachstum und der normalen Entwicklung sowie der Reparatur von Gewebe und Knochen.

Vitamin E wirkt als Antioxidans, um die Körperzellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen und die Gesundheit der roten Blutkörperchen zu unterstützen, während Vitamin K für die Blutgerinnung verantwortlich ist und Blutungen durch Schnitte oder Verletzungen stoppt.

Nachdem Sie die in Sardellen enthaltenen Nährstoffe kennen, können Sie jetzt versuchen, diesen kleinen Fisch in die Speisekarte Ihres Kleinen zu geben. Es gibt viele, du weißt, Es gibt verschiedene Rezepte, die Sie ausprobieren können.

Da der Geschmack stark und herzhaft ist, können Sie ihn zubereiten Beläge für Salate oder Pfannengemüse, damit Ihr Kleines mehr Interesse am Gemüseessen haben kann. Darüber hinaus können Sie es auch braten, um es als Snack zu servieren oder es zu einer Mischung aus gebratenem Reis zu machen.

Wenn Ihr Kleines jedoch nach dem Verzehr von Sardellen Symptome wie Juckreiz, Hautrötung und Kurzatmigkeit verspürt, ist es möglich, dass es eine Allergie gegen diesen Fisch hat. Wenn dies passiert, bringen Sie ihn sofort zur Behandlung zum Arzt, ja, Bun.