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Lacto ovo vegetarisch unterscheidet sich geringfügig von der vegetarischen Ernährung im Allgemeinen, die keinerlei tierische Nahrung zu sich nimmt. Diese Diät ermöglicht es Menschen, die sie leben, Eier und Milchprodukte und deren Derivate zu konsumieren.

Der Begriff Lacto-Ovo-Vegetarier setzt sich aus zwei Wörtern zusammen, nämlich: lakto was sich auf Milchprodukte bezieht und ovo was bedeutet Ei. Nun, es kann gefolgert werden, dass diese vegetarische Ernährung den Menschen, die sie leben, immer noch erlaubt, tierische Produkte wie Eier, Milch und verarbeitete Produkte zu konsumieren.

Es gibt verschiedene Gründe, warum Menschen eine lacto-ovo-vegetarische Ernährung annehmen, von der Gesundheit über den Glauben bis hin zur Umwelt.

Arten von Lebensmitteln auf Lacto Ovo Vegetarisch

Nicht viel anders als bei einer vegetarischen Ernährung im Allgemeinen essen Lacto-Ovo-Vegetarier auch kein Fleisch tierischen Ursprungs. Für weitere Details, hier sind einige Arten von Lebensmitteln, die von Menschen mit einer lacto-ovo-vegetarischen Ernährung vermieden werden müssen:

• Rotes Fleisch wie Rind, Lamm, Ziege, Schwein, Büffel
• Verarbeitete Fleischprodukte wie Würstchen, Speck und Corned Beef
• Fisch und Meeresfrüchte wie Schalentiere, Krabben, Hummer, Tintenfisch und Garnelen
• Geflügel, wie Huhn, Vogel, Ente, Gans und Truthahn

Auf der anderen Seite gibt es auch verschiedene Arten von Lebensmitteln, die von einem Lacto-Ovo-Vegetarier verzehrt werden können, darunter:

• Früchte wie Papaya, Mango, Apfel, Banane, Guave, Orange, Avocado und Mangostan
• Gemüse wie Brokkoli, Grünkohl, Spinat, Senf, Kohl, Pilze und Auberginen
• Vollkornprodukte wie brauner Reis, Chia, Quinoa, Sesam und Gerste
• Nüsse und deren verarbeitete Produkte wie Tempeh und Tofu
• Eier und verarbeitete Produkte wie Mayonnaise
• Milch und Milchprodukte wie Joghurt, Käse und Butter

Da sie Eier und Milch essen können, können Lacto-Ovo-Vegetarier auch Kuchen oder Snacks aus diesen Zutaten essen.

Vorteile einer vegetarischen Lacto-Ovo-Diät

Es gibt verschiedene Vorteile, die durch eine lacto-ovo-vegetarische Ernährung erzielt werden können, darunter:

1. Senkt das Risiko, an Diabetes zu erkranken

Obst, Gemüse und Vollkornprodukte sind reich an Ballaststoffen, Magnesium und Antioxidantien. Ballaststoffe können an Glukose binden und deren Aufnahme ins Blut hemmen. Unterdessen kann Magnesium Störungen bei der Produktion von Insulin, dem Hormon, das den Blutzucker steuert, verhindern.

Darüber hinaus ist der Gehalt an Antioxidantien in verschiedenen Obst-, Gemüse- und Vollkornprodukten dafür bekannt, Diabetes-Komplikationen zu reduzieren und die Insulinsensitivität zu verbessern. Aus diesem Grund ist die vegetarische Lacto-Ovo-Diät gut für Menschen mit Diabetes mellitus.

2. Abnehmen

Vegetarische Ernährung konsumiert im Allgemeinen ballaststoffreiche und kalorienarme Lebensmittel. Ballaststoffe können länger für ein Sättigungsgefühl sorgen, so dass sie den Appetit unterdrücken und übermäßiges Essen verhindern können.

Diese Diät kann nicht nur abnehmen, sondern auch verschiedene gesundheitliche Probleme im Zusammenhang mit Übergewicht verhindern, wie Cholesterin, Bluthochdruck, Diabetes und Herzerkrankungen.

3. Verbessert die Herzgesundheit

Vegetarische Ernährung enthält im Allgemeinen wenig Cholesterin und gesättigte Fettsäuren, da diese normalerweise in Fleisch und verarbeiteten Produkten enthalten sind.

Es hat sich gezeigt, dass eine pflanzliche Ernährung die Durchblutung des Herzens erhöht, die Gesundheit der Blutgefäße verbessert und den Blutdruck senkt. Dies trägt dazu bei, das Risiko von Herzerkrankungen und Erkrankungen der Blutgefäße zu reduzieren.

4. Proteinbedarf leicht decken

Eine falsche vegetarische Ernährung kann zu Proteinmangel führen. Eine vegetarische Lacto-Ovo-Diät kann jedoch den täglichen Proteinbedarf leichter decken, da sie Eier, Milch und deren Derivate konsumieren kann.

Ein Ei enthält 6-7 Gramm Protein, während Milch, Käse und andere Milchprodukte ebenfalls gute Proteinquellen sind. Andere Proteinquellen können aus Samen, Nüssen und verarbeiteten Produkten wie Tempeh und Tofu gewonnen werden.

5. Reduzieren Sie das Krankheitsrisiko

Verschiedene Studien deuten darauf hin, dass eine pflanzliche Ernährung das Risiko für verschiedene Krankheiten wie Katarakte, Nierensteine, Gallensteine ​​und sogar Krebs reduzieren kann.

Sowohl vegetarische als auch lacto-ovo-vegetarische Diäten bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Es ist jedoch wichtig, dass Sie trotzdem auf eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung achten. Ohne eine richtige und gesunde Ernährung laufen Sie Gefahr, Nährstoffmängel wie Protein, Eisen, Vitamin B12 und gute Fette zu bekommen.

Um die verschiedenen gesundheitlichen Vorteile eines Lacto-Ovo-Vegetariers zu nutzen, wählen Sie frische Zutaten und bereiten Sie Ihr eigenes Essen zu. Wenn Sie noch Fragen zur lacto-ovo-vegetarischen Ernährung und deren Anwendung haben, zögern Sie nicht, einen Arzt aufzusuchen.