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Wenn Sie es satt haben, Mittagessen zu kaufen, oder oft verwirrt sind Moment Wenn Sie wählen möchten, können Sie versuchen, Ihr eigenes Mittagessen von zu Hause aus zuzubereiten. Speisekarte Nachmittag kann nach Belieben angepasst werden und ist auch für Ihre Gesundheit geeignet.

Das Mittagessen von zu Hause mitzubringen hat seine Vorteile. Die Planung eines Mittagsmenüs und die Zubereitung zu Hause können nicht nur Geld sparen, sondern auch die Nährstoffzufuhr aufrechterhalten, die wir aus der Nahrung erhalten.

Verschiedene empfohlene gesunde Mittagsmenüs

Die Aufrechterhaltung einer guten Ernährung und Ernährung ist wichtig, um Ihren Körper gesund zu halten. Wenn Sie selbst kochen, können Sie die Art und den Grad der Gewürze anpassen, die in den Speisen enthalten sind. Dies ist besonders für diejenigen unter Ihnen sehr wichtig, die gegen bestimmte Lebensmittel allergisch sind oder ein Diätprogramm einhalten, wie z. B. eine Diät gegen hohen Cholesterinspiegel, Bluthochdruck, Herzerkrankungen oder Diabetes.

Wenn Sie immer noch verwirrt sind, ein gesundes Mittagsmenü zuzubereiten, finden Sie hier einige Rezepte, die Sie üben können:

Rezept für Gemüsesuppe

Zutaten:

• 1 Liter Wasser, zum Kochen bringen
• 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 2 Karotten, gehackt
• 3 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
• 400 Gramm gehackte Tomaten
• 80 Gramm Kichererbsen
• 1½ EL Tomatenmark
• 80 Gramm Erbsen
• 50 Gramm Makkaroni
• Lauch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• EL Pflanzenöl

Wie man ... macht:

1. Öl in einem großen Topf erhitzen. Fügen Sie die Zwiebeln, Karotten, Frühlingszwiebeln und Sellerie hinzu. Braten, bis es brutzelt. Reduzieren Sie die Hitze des Herdes, decken Sie es ab und lassen Sie es fünf Minuten köcheln.
2. Tomaten, Wasser, Tomatenmark, Kichererbsen und gefrorene Erbsen hinzufügen.
3. Makkaroni, Salz und Pfeffer hinzufügen. 15 Minuten kochen lassen oder bis die Nudeln gar sind.

Gemüsesuppe erfüllt die Anforderungen einer gesunden Ernährung sehr gut, denn viele Gemüsesorten in einer Mahlzeit. Jede Portion enthält 78 kcal mit geringem Fettgehalt, was etwa 1,9 Gramm entspricht. Darüber hinaus ist dieses Menü auch für Vegetarier geeignet.

RRezept für Zitronenhähnchen

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
• 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Brühe
• Zitrone, die Haut abreiben und den Saft auspressen
• 6 Champignons, in Scheiben geschnitten
• 1 EL geschnittener Sellerie
• Salz, schwarzer Pfeffer und Dill nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl

Wie man ... macht:

1. Hähnchen goldbraun braten, beiseite stellen.
2. Zwiebeln und Champignons anbraten, Brühe hinzufügen. Hitze reduzieren, dann Fenchel hinzufügen.
3. Geriebene Zitronenschale, Sellerie, Zitronensaft und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Köcheln lassen, bis sich das Wasser auf die Hälfte reduziert hat.
4. Legen Sie das Huhn in den Topf. 15-20 Minuten kochen, bis das Huhn gar ist.

Dieses Menü ist eines der proteinreichen Lebensmittelmenüs, aber immer noch ohne übermäßigen Fettgehalt. Mit 39,8 Gramm Protein in einer Portion können Sie mit nur 9,7 Gramm Fett 292 kcal Energie gewinnen.

Curry-Ei-Sandwich-Rezept

Zutaten:

• 2 hartgekochte Eier, gehackt
• 2 EL Joghurt
• 2 EL gehackte rote Paprika
• TL Currypulver
• 2 Scheiben Vollkornbrot, geröstet
• Tasse frischer Spinat
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Wie man ... macht:

1. Eier, Joghurt, Paprika, Currypulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und glatt rühren.
2. Vollkornbrot, Spinat und Ei-Mischung anrichten. Sandwiches sind servierfertig.

Natürliche Currygewürze können dem Hauptbestandteil dieses Menüs antioxidative Verbindungen hinzufügen. Mit nur einer Tasse Curry-Ei-Sandwich erhalten Sie 410 Kalorien an Energie.

Ein Ernährungswissenschaftler sagt, dass Sie mit dem Mittagessen von zu Hause die vollständige Kontrolle darüber haben, was in Ihren Körper gelangt. Zögern Sie also nicht, bei Ihrem Mittagsmenü kreativ zu sein, oder probieren Sie die Beispiele für gesunde und nahrhafte Menüs oben. Wenden Sie sich bei Bedarf an einen Ernährungsberater, um herauszufinden, welches Menü zu Ihrem Zustand passt.